Streven naar een gezondere levensstijl is altijd een belangrijk onderdeel van ons leven geweest, op de een of andere manier. Het is echter geen gemakkelijke missie geweest.

Als u niet gewend bent om veel vezels te eten, kunt u na het eten last krijgen van gasvorming, een opgeblazen gevoel of losse ontlasting.shirataki noedelsMeestal zullen deze symptomen verbeteren als u overstapt op een dieet met meer vezels.

Sommige mensen die het hebben gedaanglucomannaanin vaste tabletvorm hebben last gehad van blokkades in het spijsverteringsstelsel vanwege de manier waaropglucomannaanzwelt op wanneer het water opneemt. Dit probleem zou zich niet moeten voordoen bijshirataki noedelsomdat het water al in de noedels zit.

Shirataki-noedelskomen in de vormen die je kent, zoals engelenhaar enfettuccineZe zijn verkrijgbaar in zowel droge als in water. Als je kiest voor de variant in water, ruik je een visgeur wanneer je ze opent. De geur komt van het konjacmeel. Giet het water af en spoel ze goed af, dan zou de geur moeten verdwijnen. De droge variant heeft geen geur.

Bereid de noedels zoals elke andere pasta: kook ze in water. Nadat ze zijn afgegoten, roosteren sommige koks ze droog in de pan om wat water te verwijderen en ze steviger te maken.

Omdat shirataki-noedels zo weinig voedingswaarde hebben, is het belangrijk om ze te combineren met andere ingrediënten die rijk zijn aan voedingsstoffen. Je kunt ze in bijna elk recept gebruiken als vervanging voor pasta. Ze passen ook goed in Aziatische en Italiaanse recepten. Hier zijn een paar ideeën om te proberen:

Serveer curry met shirataki-noedels in plaats van rijst voor een gerecht met minder calorieën.

Gebruik shirataki-noedels in klassieke misosoep.

Serveer shirataki-noedels met puttanescasaus.

Maak een koude pastasalade met groenten, noedels en je favoriete dressing.

Gebruikshirataki noedelsin een schone kom met geraspte wortels, rode paprika en edamame.

Vervang de rijstnoedels die normaal gesproken in pho worden gebruikt door shirataki-noedels.