Zijn konjac noedelsnul calorieën? konjac noedels worden ook welWondernoedels, Shirataki-noedels,Ketoslim mo bezitnoedelsfabriekWij zijn noedelfabrikanten en onze Chinese noedels worden geëxporteerd naar meer dan 30 landen over de hele wereld. Om over dit onderwerp te praten, moeten we eerst weten waar konjacnoedels van gemaakt zijn:

Shirataki (Japans:白滝, vaak geschreven met de hiraganaしらたき) of ito-konnyaku (Japans:糸こんにゃく) zijn doorschijnende, gelatineuze traditionele Japanse noedels gemaakt van de konjac yam (duivelstong yam of olifantsyam). Het woord shirataki betekent 'witte waterval', verwijzend naar het uiterlijk van deze noedels. Ze zijn grotendeels samengesteld uit water en glucomannan, een in water oplosbare voedingsvezel, bevatten zeer weinig verteerbare koolhydraten en voedselenergie en hebben van zichzelf weinig smaak.

Shirataki-noedels zijn verkrijgbaar in droge en zachte "natte" vormen in Aziatische markten en sommige supermarkten. Nat gekocht, zijn ze verpakt in vloeistof. Ze zijn normaal gesproken tot een jaar houdbaar. Sommige merken vereisen spoelen of voorkoken, omdat het water in de verpakking een geur heeft die sommigen onaangenaam vinden.

De noedels kunnen ook worden uitgelekt en drooggeroosterd, wat de bitterheid vermindert en de noedels een meer pasta-achtige consistentie geeft. Drooggeroosterde noedels kunnen worden geserveerd in bouillon of een saus.

Bron:https://nl.wikipedia.org/wiki/Shirataki_noedels