Is het gevaarlijk om elke dag calorievrije en koolhydraatvrije shirataki-noedels te eten?

Konjac voedselproducent

Shirataki(Japans:白滝, vaak geschreven met de hiraganaしらたき) of ito-konnyaku (Japans:糸こんにゃく) zijn doorschijnende, gelatineuze traditionele Japanse noedels gemaakt van de konjac yam (duivelstong yam of olifantsyam). Het woord shirataki betekent 'witte waterval', verwijzend naar het uiterlijk van deze noedels. Grotendeels samengesteld uit water englucomannanHet zijn wateroplosbare voedingsvezels, die zeer weinig verteerbare koolhydraten en voedingsenergie bevatten en van zichzelf weinig smaak hebben.

Shirataki-noedels zijn verkrijgbaar in droge en zachte "natte" varianten in Aziatische winkels en sommige supermarkten. De natte variant is verpakt in een vloeistof en heeft doorgaans een houdbaarheid van maximaal een jaar. Sommige merken vereisen dat de noedels worden afgespoeld of kort gekookt, omdat het water in de verpakking een onaangename geur kan hebben.

De noedels kunnen ook worden afgegoten en drooggeroosterd, waardoor de bitterheid afneemt en de noedels een meer pasta-achtige consistentie krijgen. Drooggeroosterde noedels kunnen worden geserveerd in bouillon of een saus.

Bron:https://en.wikipedia.org/wiki/Shirataki_noodles

Zijn konjacnoedels slecht voor je?

Hieronder vind je de echte antwoorden van internetgebruikers ter referentie:

1. Gevaarlijk? Nee. Mits ze het met je eens zijn. Ik ben er niet echt dol op, maar ik eet ze al jaren een paar keer per week. Ze smaken eigenlijk naar slijmerig niets. Ze stinken wel en je moet ze heel goed afspoelen. Ik kook ze meestal in bouillon om ze wat smaak te geven! Als ik ze aan een gerecht met saus toevoeg, maak ik dat meestal de avond ervoor klaar, zodat ze genoeg smaak kunnen opnemen. Maar dit is mijn beste recept ervoor. Giet af, spoel af en kook in kippenbouillon. Breng aan de kook. Giet opnieuw af. Doe dan wat boter in een koekenpan en voeg de noedels toe. Bak ze en verwijder zoveel mogelijk vocht. Voeg eieren, kaas en kruiden toe. Bak alles goed gaar.

2. Naar mijn mening is het niet gevaarlijk. Ik eet ze zelf een paar keer per week als onderdeel van mijn dieet. Als we naar de voedingswaarde kijken, bevat een hele zak maar 30 calorieën, maar het is rijk aan vezels, die ons lichaam nodig heeft en goed zijn voor onze maag. Je kunt ze gerust elke dag eten, zolang het maar niet je enige voedsel is. Je lichaam heeft namelijk calorieën, koolhydraten, eiwitten en vetten nodig om te functioneren. Als onderdeel van je dagelijkse voeding is het prima. Bedankt!

3. Naar mijn mening is het niet gevaarlijk. Ik eet ze zelf een paar keer per week als onderdeel van mijn dieet. Als we naar de voedingswaarde kijken, bevat een hele zak maar 30 calorieën, maar het is rijk aan vezels, die ons lichaam nodig heeft en goed zijn voor onze maag. Je kunt ze gerust elke dag eten, zolang het maar niet je enige voedsel is. Je lichaam heeft namelijk calorieën, koolhydraten, eiwitten en vetten nodig om te overleven. Als onderdeel van je dagelijkse voeding is het prima. Bedankt!

Bron: https://www.quora.com/Is-it-dangerous-to-eat-nul calorieën-koolhydraatvrij-Shirataki-noedels-elke-dag

Trots om tot de top van China te behoren.Konjacnoedels groothandelLeverancier