wat is konjac Voedsel | Ketoslim Mo
De oorsprong van konjac
Tacca [2] (AmorphophallusKonjac) is een meerjarige knolachtige plant van Amorphophallus Konjac (Araceae). De plant is afkomstig uit Japan, India, Sri Lanka en het Maleisisch Schiereiland. De plant wordt al vele jaren in het zuidwesten van China aangeplant. Het is een van de kruiden die al sinds de oudheid in oude Chinese boeken wordt genoemd. Naast de bovengenoemde productiegebieden is de plant ook verspreid in Vietnam, de Himalaya, Thailand en de provincies Gansu, Ningxia en Jiangnan op het Chinese vasteland, Shaanxi en andere plaatsen, en de laatste jaren met name in Sichuan, Yunnan en Guizhou, een gebied waar massaproductie plaatsvindt. De plant wordt ook geproduceerd in Puli, Yuci en Taitung in Taiwan. De plant groeit op een hoogte van 310 tot 2200 meter en groeit vooral aan de rand van bossen, onder open bossen en in vochtige gebieden aan weerszijden van beken en valleien.
Weet jij wat de groeicyclus en functie van konjac is?
Hier zijn de echte antwoorden van internetgebruikers ter referentie:
| Beantwoord 1 | Het konnyaku-kruid, in het oude China ook wel "demon yak" genoemd, zou al sinds de oudheid de eigenschap hebben de darmen te "reinigen" (de darmen te reguleren). In Japan staat het bekend als 菎 Kaku (katakana: jin). De vrucht is eivormig, rijpt van boven naar beneden en verkleurt van groen naar rood en uiteindelijk koningsblauw. De vruchtperiode is van augustus tot september. GEBRUIK:Waterdichte polymeermaterialenHoewel het niet zo duurzaam is als rubber of kunsthars, werd het tijdens de Tweede Wereldoorlog op grote schaal gebruikt als waterdicht materiaal vanwege het gebrek aan voorraden, het handige transport en de moeilijkheid om rubber te verkrijgen. Het werd voor het eerst gebruikt in de waterdichte laag van papieren paraplu's en zelfs als materiaal voor ballonbommen voor militaire toepassingen. Tegenwoordig wordt het echter vervangen door polysacharidepolymeermateriaal.Konjacpoeder Het fijnhakken van de ruo en het drogen ervan tot een poeder dat gemakkelijk te bewaren is |
| Beantwoord 2 | De konnyaku is een tropische plant. Wanneer de temperatuur onder de 20 graden Celsius daalt of medio november, begint de plant met een winterslaap en produceert hij een gezwollen knol. De knol bevat glucomannan en zetmeel als voedingsstoffen voor de groei van de konnyaku het volgende jaar. De konnyaku is verdeeld in vier soorten en plant zich na de winterslaap voort. Eerst de voortplanting van de knol. Snijd de nyaku-knol in stukken van 50-100 gram, met de topknop in het midden. Wanneer de insnijding genezen is, kan deze als een soort afdruk worden gebruikt. Ten tweede groeien de Yo Whips naast de Tacca-knol die ouder is dan 2 jaar. De Yo Whips worden in stukken van 5 cm gesneden voor voeding en voortplanting. Ten derde, zaadvoortplanting. De zaden die door seksuele voortplanting van Tacca worden geproduceerd, transformeren het endosperm in een knol voordat de moederplant rijp is, waardoor deze in rust is. De rustperiode is ongeveer 200-250 dagen. Ze moeten in maart van het daaropvolgende jaar worden gezaaid. Ten vierde, weefselkweek. Hierbij wordt gebruikgemaakt van knolweefsel of een eindknop. Dit kan een groot aantal hoogwaardige zaailingen opleveren. Tijdens weefselkweek moet u er rekening mee houden dat de callus van Tacca gevoelig is voor bruinverkleuring. |
| Beantwoord 3 | Tacca zelf bevat een grote hoeveelheid oxaalzuur, wat biotoxisch is en niet rauw gegeten kan worden. Het moet gemalen, gewassen, met calciumhydroxide gemengd, gekookt en verwerkt worden voordat het gegeten kan worden. De belangrijkste eigenschap is dat het rijk is aan vezels, maar heel weinig calorieën bevat. Omdat het een plantaardig product is, kan het als vegetarisch worden beschouwd en heeft het een speciale smaak, waardoor het erg populair is bij mensen. Het hoofdbestanddeel is glucose- en mannosebinding van polysaccharide, wat behoort tot een in water oplosbare vezel. Omdat het menselijke spijsverteringsstelsel het niet kan verteren en absorberen, kan het de maag-darmperistaltiek helpen, in Japan bekend als "gastro-intestinale scavenger". Omdat de zuigkracht erg sterk is, zorgt het gemakkelijk voor verzadiging en wordt het ook vaak beschouwd als voedsel om af te vallen. Kruo wordt vaak verwerkt tot gelei. Omdat de konnyaku in kleine stukjes gekauwd moet worden voordat hij kan worden doorgeslikt |
POPULAIRE PRODUCTEN VAN KONJAC FOODS LEVERANCIER
Plaatsingstijd: 03-06-2021